Federico entró a MasterChef cuando el formato aún era desconocido en Colombia, sin saber que esa experiencia cambiaría su vida.
Aunque estaba estudiando Economía, su amor por la cocina lo llevó a participar en el reality
Pese a que los nervios se apoderaban de él durante las extensas jornadas de grabación, logró destacar y convertirse en el primer ganador de la versión colombiana del programa.
Tras conseguir el título se radicó en España para estudiar en la cocina del reconocido chef Paco Roncero. A su regreso, lanzó su primer restaurante en su natal Barranquilla.