La chef Leonor Espinosa será la cabeza de lista del Partido Liberal a la Cámara de Representantes por Bogotá en las elecciones legislativas de 2026. La cocinera cartagenera, reconocida por su trabajo gastronómico y social, da así el salto formal a la política electoral. En un mensaje en su cuenta de X, dijo que asume el reto para llevar a la política pública debates sobre empleo digno, cadenas de valor alrededor de los alimentos y protección de los saberes culinarios y de quienes producen y transforman esos productos.
De los fogones al Congreso
Espinosa es chef, empresaria y escritora, y dirige el restaurante Leo en Bogotá, un proyecto que ha sido destacado entre los mejores de América Latina y del mundo. En 2022 fue elegida Mejor Chef Femenina del Mundo por la lista The World's 50 Best Restaurants y ha recibido reconocimientos como el Basque Culinary World Prize por su trabajo con comunidades indígenas, afrodescendientes y campesinas.
Desde su fundación, ha liderado procesos comunitarios en territorios históricamente marginados, donde la gastronomía se usa como herramienta de desarrollo local, identidad cultural y generación de ingresos. Esa experiencia es uno de los ejes con los que ahora busca proyectarse en el campo legislativo.
La apuesta del Partido Liberal
La candidatura de Espinosa se inscribe en la estrategia del Partido Liberal de combinar figuras tradicionales con nombres provenientes del mundo cultural y empresarial. En el Senado, por ejemplo, la colectividad llevará como cabeza de lista al actual presidente del Congreso, Lidio García, y tendrá en un lugar visible a María Paz Gaviria, figura del sector cultural. Con este movimiento, el liberalismo suma a su lista bogotana una figura asociada a la cocina, la cultura y la economía creativa.
